題名:スリランカカリーとインドカリーの違い 報告者:トシ カリーの本場は間違いなくインドであろう。カレーが発明された年代は不明とされるが、カレーに使われているスパイスのうちインド原産のものが多いことからも頷ける(この記事も参照)。また、TV番組での現地における食卓でのカレーの頻度の調査においても、「インド人は、いつもほとんどカレー!」1)との結論から、インド以上のカレー王国はないであろう。しかしながら、国は違えども同じくカレーを常食とする国がある。それがスリランカである。ここ…
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